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Suggestivo e straordinario, affascinante e pittoresco, un autentico contrasto. Così è la parte antica di Genova: un luogo dove il passato si può leggere come un libro e dove forse si può percepire anche un'immagine del nostro futuro. Per chi intenda scoprirlo e per chi voglia riscoprirlo, cerchi a Campetto, angolo Vico San Matteo, Palazzo Imperiale risalente al 1560 e considerato, artisticamente, un vero capolavoro. Se salite al primo piano percorrendo la grande scalinata, si raggiunge il ristorante La Vigna Imperiale. All'interno lo spettacolo non è da meno, con gli alti soffitti, affrescati che invadono le due sale del locale. Dalle finestre, incorniciate da ampie tende rosse, si vede tutto Campetto.
Rilevato nel 2002 da Federico ed Alessandro, propone una cucina ligure in parte rivisitata, che accoglie ricette e sapori dal resto d'Italia e non solo. La pasta fresca è protagonista con tipi diversi d'impasti che vengono alternati durante l'anno seguendo la stagione e i prodotti che offre il mercato; fatti esclusivamente dallo chef, con semola di grano duro e uova fresche, gli impasti proposti dal nero di seppia al porro, dalla farina di farro ai soli rossi d'uovo, alla zucca ed altri, sono presentati in vari formati e accostati a condimenti sapientemente studiati.
Nei secondi la prevalenza dei piatti è verso la carne, con il filetto di vitellone preparato con varie salse o fondute, le tagliate semplici e saporite, ed infine non si tralascia il pesce a porzione, sempre presente.
Per il mezzogiorno La trattoria della Vigna Imperiale si propone con un menù che cambia una volta alla settimana: un pasto dedicato, completo costa circa 12 Euro tutto compreso, con più scelte tra primi, secondi e contorni. Viene proposto anche un Menù degustazione, che consente di assaggiare un po' di tutto e che troverà il favore di molti: con 23 Euro si provano antipasto, primo, secondo e dolce in porzioni ridotte. Possibilità di piatti anche per celiaci.
Ed infine la cantina dei vini, non esagerata ma coscienziosa, prevede circa un centinaio di etichette che comprendono quasi interamente il territorio nazionale ed è studiata con attenzione, privilegiando il rapporto qualità-prezzo.
Con la possibilità di mangiare tra la storia si ricorda che la chiusura è il lunedì a pranzo e il martedì per riposo settimanale.
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