Le mani in pasta

Si trova nel cuore di Genova, in via del Molo, di fronte all'area dell'Expò, a pochi passi dall'Acquario.
Il locale ha un'impronta medioevale: pietre antiche e archi del '500 ereditati dalla vecchia Cantina dell'Arcimboldo e all'entrata, bene in vista al di sotto del pavimento vetrato, c'è ancora la vecchia cisterna.

Di questo luogo accogliente e familiare ha da poco preso la gestione lo chef Matteo Correale che vi propone un'ampia gamma di pasta fresca e artigianale e ottime grigliate di pesce e di carne.
Un menù improntato al rispetto delle tipiche tradizioni della cucina ligure tra cui i mandilli al pesto, il sugo di noci e lo stocafisso accomodato.
La sua esperienza è stata acquisita negli anni passati lavorando nei più importanti ristoranti della nostra città e facendo propri tutti i segreti della cucina ligure.

Il locale è aperto tutti i giorni, pranzo e cena, escluso il sabato a pranzo e il martedi sera. Le Mani in Pasta è a conduzione familiare e questo fa si che l'accoglienza sia delle migliori, il chè unito al caratteristico arredamento lo rende unico e pieno di calore avvolgente... un connubio perfetto!

Sul menù si trovano una ventina di piatti, fra primi e secondi, ed ogni piatto è abbinato al bicchiere di vino accuratamente selezionato per eseltare le caratteristiche di ogni singola portata.
La cantina è ben fornita, arriviamo ad avere oltre 50 etichette.
I dolci sono rigorosamente di nostra produzione e anch'essi sono abbinati ad ottimi passiti.

A pranzo si effettua anche un menù selezionato per le aziende che vogliano consumare dei buoni piatti a dei buonissimi prezzi, come il piatto unico composto da primo, secondo, contorno, acqua o vino e caffè a soli 8 Euro.

Si accettano tutti i ticket e le carte di credito esclusa l'american express.
I prezzi si aggirano intorno ai 25 euro vino escluso.