Cantiere Pub

Il nostro boccale tour - passato di recente dall'Irish di Quinto - prosegue con il Cantiere Pub di Sestri Ponente.
La birreria è decisamente il tipo di locale che resiste meglio e più a lungo al passare del tempo. Un esempio su tutti a Genova: il Britannia. Il Cantiere Pub non è così longevo, ma ha i suoi elementi anni Ottanta (vedi controsoffitto a cassettoni bianchi, con finte ventole aspiranti rotonde).

Il locale è grande abbastanza e dentro si trova legno (tavoli, sedie, panche, bancone) ma anche insegne al neon, quadri di grandi marche birraie, vecchie radio, strumenti musicali. Ce n'è per tutti. Duecento punti alla collezione di vecchi fumetti. Se capiti con la compagnia giusta non ti parli tutta la sera e bevi sfogliando un Topolino del 1978. O Tex, o Alan Ford. A scelta.

Passiamo alla lista. Sette le spine. Herrnbrau come lager, la Pils è Eggenberg a bassa fermentazione, poi Guinness, Tennent's Super (doppio malto). E fin qui ci siamo. Poi arriva la Dragon, doppio malto rossa da - udite udite - 10°. Infine, la belga Ename, versione double e triple. Un menu di tutto rispetto. La spillatura non è delle migliori. Per tutte il prezzo è 4.50 Eu la media e 3.00 Eu la piccola, la quantità della media varia da 33 a 50 cl a seconda della marca.
L'offerta si chiude con chilometri di panini, bruschette, piatti di pasta in tutte le salse.

Indubbio merito del Cantiere Pub: esistere da svariati anni in una zona decentrata e costituire uno dei pochi punti di ritrovo per ponentini (insieme al Molly Malone).