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Mamacita
L'i'nterno della taqueria Mamacita's
 

Mamacita's

 
È la prima taqueria ad aprire a Genova. Un ex marittimo genovese e la moglie, americana, si danno alla cucina messicana. In via Prè
 
   

     
Genova, 8 marzo 2007
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di Giorgio Boratto
   
In mezzo ai phone center, in via di Prè stanno sorgendo anche diversi negozi che propongono cibi e cucine etniche. In maggioranza nella zona si trovano i Döner kebab, fast food di origine tedesca (emigrati turchi in Germania modificarono la ricetta originale per adattarla ai gusti tedeschi). Ma da pochi giorni ha aperto un originale fast food messicano: la taqueria Mamacita's (numero civico 113r).

È la prima taqueria aperta a Genova, ed è costruita con materiali e arredi originali, provenienti dal Messico. L'iniziativa è di Cristiano Pessagno, un genovese ex capitano di lungo corso, e alla moglie Desiree Mercedes, ex avvocato statunitense. La loro è una storia d'amore che si è poi riversata sulla scelta di vivere a Genova e aprire questa originale cucina messicana. Il Messico, infatti, è il paese d'origine della mamma di Desiree. Quest'ultima ha lasciato la sua professione negli U.S.A. e Cristiano le navi della Carnival Cruise Lines per dedicarsi a burritos, tortillas, tacos, frjioles, nachos, enchilada, fajitas. Naturalmente anche le birre sono messicane: Corona, Bohemia, Sol, Pacifico, Modelo Especial.
L'arredo è stato fatto rispettando tutte le caratteristiche della tradizione: con tanto di Madonna del Guadalupe, immagini dei mariachi (i musicanti), le piastrelline decorate e le colonne in legno fatte arrivare espressamente dal Messico.

Per il momento Cristiano dice che il locale è molto frequentato dai turisti, soprattutto tedeschi. La posizione è buona: vicino al Galata Museo del Mare, e a pochi passi da piazza San Carlo, attraverso Vico San Cristorforo, è in un crocicchio di buon passaggio.
All'interno ho trovato un insegnante irlandese, anche artista pittore, che mi ha fatto osservare un suo quadro appeso: lui si chiama John O'Cinneide ed è un entusiasta del locale. «Buone birre e buone tortillas», afferma John, senza possibilità di essere smentito.
 
 
 
 
 
Taqueria Mamacita's
via Prè 113r
Genova -
cucina etnica e straniera spuntino
GE


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