Ristorante Via Frugoni 49

Via Frugoni 49 è un'insegna ormai nota nel panorama della ristorazione genovese che coniuga gusto e professionalità da molti anni con risultati eccellenti.

Entrando l'ambiente è caldo e l'atmosfera molto familiare. Il ristorante accoglie una cinquantina di coperti e propone una cucina italiana con spiccata predilezione per le ricette emiliane e genovesi.
Sul menù si trovano piatti sempre nuovi e tra primi, secondi di carne e pesce c'è l'imbarazzo della scelta.

Fra le specialità della casa spiccano la pasta fresca con i tortelli di erbette o di patate.
Grande attenzione è poi riservata ai piatti di carne che arrivano dall'Argentina e che vedono fra le proposte anche un grande classico della cucina internazionale: la Chateaubriand di filetto con salsa bernese.
I piatti di mare, rigorosamente disponibili sulla base del pescato del giorno, spuntano dal menù con le specialità a base di acciughe che lo chef non manca di consigliare.

L'offerta dei dolci è volutamente casalinga e si segnala soprattutto la sbrisolona, l'irresistibile dolce mantovano.

La carta dei vini è selezionata con cura e include etichette provenienti da tutta Italia. Fra i rossi può inoltre incuriosire il Fichimori, un rosso salentino da bersi freddo, insolito abbinamento per un piatto di pesce.

Recentemente il Ristorante Via Frugoni 49 ha dato più spazio anche alla cucina etnica offrendo tutti i giovedì sera un menù dedicato a sapori nuovi: i primi due giovedì del mese sono ispirato alla cucina mediorientale dagli antipasti ai dolci, passando per l'immancabile cous cous.
Il terzo e il quarto giovedì del mese invece sono dedicati ai sapori ispanici con antipasti di pesce e paella. Tutte le serate a tema sono su prenotazione e hanno un costo fisso di 25 Eu a persona (bevande escluse), tranne la serata con la paella che costa 35 Eu.
È possibile prenotare serate etniche anche dal lunedì al sabato per un minimo di dieci persone.

Via Frugoni 49 propone a pranzo un succulento menù fisso a 20 Eu con una promozione imperdibile: ogni sei pranzi al mese uno è in omaggio. Sempre con un minimo di preavviso (basta chiamare in serata), la cucina è aperta tutte le sere fino alle 23 anche per un appetitoso dopoteatro.