Ombre Rosse

Ombre Rosse

Ombre Rosse è situato in una delle più antiche abitazioni genovesi. Un particolare esempio di spazio aperto e alberato nel centro storico, contornato da antichi palazzi

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Genova - Domenica 1 aprile 2012

Ombre Rosse è un locale ricavato in una delle più antiche abitazioni genovesi. Un raro esempio di spazio aperto e alberato nel centro storico, contornato da antichi palazzi.

La cucina si ispira alla tradizione ligure fatta di semplicità, di cura e di materie prime di qualità: tra i piatti di ispirazione stagionale ci sono zuppe, sia nella versione invernale che estiva; torte di verdura e di pesce azzurro; stocafisso; bagnûn ligure di acciughe e galletta e trippe accomodate. Il tutto è accompagnato da una scelta di vini liguri e di altre regioni italiane.

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LE NOVITÀ DI OMBRE ROSSE

Da Ombre Rosse è possibile gustare insalate di ogni tipo:

  • speck e ananas
  • caesar salad con pollo bio
  • insalata con fragole, ruccola e mozzarelle DOP di origine certificata

Inoltre, per tutti i vegetariani, i vegani e gli amanti del biologico: seitan al cartoccio, avocado, quinoa e centrifugati. Anche nelle pause pranzo o per chi usufruisce del giardino comunale.

Da Ombre Rosse i cani sono i benvenuti

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