È aperta da circa un mese e mezzo, in via Scurreria 30 r, la Gelateria Noli. Il suo invito, scritto sotto l’insegna è: una piccola voglia da condividere. Si sa tutte le cose buone e dolci vanno condivise, ma questo piccolo negozio è anche la condivisione di un desiderio tra Gabriele Noli e Karla Daisy Aznaràn.
Lui è genovese mentre lei è arequipeña, sono marito e moglie, e la loro storia d’amore è iniziata nel 2003. Gabriele era un turista di un gruppo in visita alle bellezze naturali della zona di Arequipa e lei era la guida turistica che li accompagnava. Furono 4 giorni di escursioni: Cañòn del Colca, il Monasterio de Santa Catilina, la Laguna de Salinas: l’ultimo giorno Gabriele fu conquistato, oltre che dai paesaggi, anche dalla guida.
Karla Daisy racconta che le sue uniche parole, durante tutto il periodo delle visite guidate, furono nel giorno del commiato per invitarla a prendere un caffè insieme. Ma ad Arequipa non c’era un bar come qui, dove consumare il caffè all’italiana, e allora il giorno dopo fu una comida, una cena, in un bel ristorante nella Plaza de Armas. Da allora Gabriele volò in Perù per altre 6 volte. Un amore nato in Perù e approdato a Genova, ora la coppia sposata gestisce questa piccola gelateria.
Karla Daisy è subito entrata nel ruolo di gelatiera ed è felice di servire questa specialità tipicamente italiana. I gelati sono nei gusti più svariati ma prossimamente ci sarà la novità di proporre i gusti con i frutti esotici tipici della regione sudamericana: açaì, cupuaçu, graviola, carambola, avocado, ceriamoia, curuba, guava, granadilla, pitahaya, tamarillo… una ricca varietà di sapori che, uniti all’arte italiana del gelato, aumenteranno le possibilità di condivisione del piacere. Intanto c’è anche il gusto Noli: un misto riso soffiato e crema dolcissima, come la loro storia.
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