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Entrando nella trattoria di Gianna in vico delle Camelie, si viene subito accolti da un'atmosfera molto raccolta e familiare. In questa zona della città vecchia, Santa Maria di Castello, questa trattoria è quasi un'istituzione con i suoi cinquant'anni di attività a conduzione familiare.
Subito in prossimità delle antiche Mura delle Grazie, oggi la trattoria è gestita dalla signora Tina, figlia di Gianna, che da una decina d'anni ha deciso di dare una piccola svolta alla trattoria di famiglia, offrendo ai clienti la possibilità di trovare non più solamente un menù economico, ma anche una cucina un po' più raffinata con piatti a base di pesce.
Da Gianna potete infatti scegliere tra un menù economico, tipicamente da trattoria spendendo intorno alle ventimila lire, bere incluso, oppure un menù decisamente più ricco a base di pesce fresco e pasta fatta in casa.
Per questa seconda scelta i prezzi ovviamente aumentano, fino a raddoppiare se decidete di accompagnare piatti come gnocchi fatti in casa con gamberetti e fasolare o un risotto con gamberetti e rucola, con del Vermentino o del Pigato. Ne resterete sicuramente soddisfatti, perché la cucina della signora Tina non ha nulla da invidiare ad altri ristoranti tipici che offrono piatti a base di pesce. Anche se, naturalmente, il servizio e l'ambiente rimangono quelli semplici e un po' poveri della trattoria casalinga.
La trattoria da Gianna dispone di 38 coperti, è aperta tutti i giorni esclusa la domenica, sia a pranzo che a cena.
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