Arrivando al Baraonde Beach Club il colpo d'occhio è notevole: tra palme, onde e lo chalet sulla spiaggia, sembra quasi di trovarsi sulla promenade di Miami, piena di gente che sfreccia sui pattini e fa jogging in costume da bagno.
In realtà non ci troviamo sulla costa americana, ma a Cogoleto, a due passi dal lungomare. Il Baraonde si trova, infatti, direttamente sulla spiaggia, e fonde in un unico corpo lo stabilimento balneare dedicato alla più classica giornata al mare e la parte serale più mondana: ristorante e, al sabato, discobar dalle 23.00.
L'arredamento e l'atmosfera del locale si rifanno a uno stile esotico, che i proprietari hanno accentuato grazie a tavolini e sedie in bambù e paglia e alle file di ombrelloni e lettini giallo sgargiante. Durante il giorno i clienti hanno dunque a disposizione, oltre alla tipica attrezzatura da spiaggia, docce, bagni privati, pattini e canoe a noleggio. Il bar-ristorante, aperto a pranzo e a cena, consente di fare una sosta e rifocillarsi sia sulla palafitta al riparo dal solleone, sia direttamente ai tavoli in spiaggia, a disposizione dei clienti anche durante la cena e in occasione di grigliate e feste in spiaggia.
Il ristorante a pranzo offre, oltre a panini, snack e classici piatti freddi, anche piatti di pesce. All'ora dell'aperitivo il bancone si anima e i baristi, muniti di shaker e pestelli, preparano drink a base di frutta fresca e aperitivi più classici, accompagnati da stuzzichini di ogni genere.
La cena inizia, invece, verso le 20.30 e oltre alla carta, lo chef propone ogni giorno una specialità a base di pesce, per una spesa complessiva che non supera i 30 Eu a persona.
Per chi non vuole fermarsi alla cena, al sabato ci si può scatenare a ritmo di musica, basta togliere le scarpe e scendere in spiaggia; la serata inizia solitamente intorno alle 23, l'ingresso, come specifica anche Luca, il proprietario, «non costa nulla, non imponiamo neanche l'obbligo di consumazione».
Le feste a tema, organizzate solitamente al sabato, sono abbinate a grigliate di carne, e attirano fasce d'età differenti, dallo studente in pausa estiva al trentenne in cerca di una serata di svago. Il comune denominatore è la voglia di divertirsi in compagnia in un ambiente giovane e informale.
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