Nuova gestione per uno dei banchetti di panini di Sottoripa: una banda di giovani con molte idee gli ha ridato linfa e clientela. Si pone a metà fra il "Gran Ristoro" per l'offerta e il "Bettolino" per il prezzo: la sua qualità migliore è di essere aperto anche di domenica, unicum nel deserto di Sottoripa, sebbene con una giustissima maggiorazione di 500 lire. È la famosa legge del mercato, baby.
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