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Focaccia alla genovese: Lavagna da assaporare

Lunedi 13 marzo 2017 ore 12:48

Morbida oppure più ben cotta, tagliata nel centro o con il bordo, inzuppata nel cappuccino o gustata mentre si cammina: ognuno ha le sue preferenze quando si parla di focaccia alla genovese.

Quel che è certo è che, per genovesi (e non), è sempre il momento buono per un pezzo di fügassaMagari da assaporare davanti al mare.

Ecco un video di Sergio Gibellini per andare alla scoperta di una Lavagna da leccarsi i baffi

[foto © Matteo Paciotti / Photography / Flickr.com]